
Thớt là vật dụng không thể thiếu trong bếp.
thegioiphongbep giới thiệu cách chọn và dùng thớt sao cho chất lượng và
vệ sinh:
Chọn
thớt:
Trong bếp
bạn nên có hai thớt, một cái dùng để thái đồ ăn sống và một cái để thái
đồ ăn chín.
Với thức ăn
sống bạn nên chọn thớt bằng gỗ, vì độ dày của thớt sẽ chịu được lực tác
dụng khi bạn băm hay chặt mạnh. Với thức ăn chín bạn nên chọn thớt bằng
nhựa, sẽ dễ dàng cho việc chùi rửa vệ sinh.
Trên thị
trường hiện nay có nhiều loại thớt: thớt hình tròn, hình chữ nhật, hình
oval... Tùy theo nhu cầu sử dụng mà bạn chọn loại phù hợp với gia đình
mình.
Vệ
sinh thớt:
Sau mỗi lần
sử dụng, trên mặt thớt nhất là thớt gỗ sẽ có những lớp cáu bẩn, đây là
điều kiện tốt để vi khuẩn phát triển. Vì thế bạn nên thường xuyên vệ
sinh mặt thớt bằng một trong những cách sau.
- Cạo thớt,
rắc muối: Sau mỗi lần thái rau, thịt, dùng dao cạo sạch mặt thớt rồi rắc
muối lên chà xát. Rửa sạch lại dưới vòi nước, thớt sẽ sạch, khô và
chống được vi khuẩn.
- Đổ nước
nóng trực tiếp lên thớt rồi dùng bàn chải cứng cọ mạnh tay. Làm như thế
vi khuẩn sẽ chết và mặt thớt cũng bền chắc hơn.
Chùi
rửa thớt mau sạch:
Để chùi rửa
thớt mau sạch, bạn rắc một ít muối lên bề mặt, sau đó dùng chanh chùi
rửa thật sạch, vết cáu bẩn trên thớt sẽ sạch hết.
thegioiphongbep
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét